[다이어트 식단] 닭가슴살 샐러드 만드는 법

안녕하세요.

구뜰입니다.

오늘은 닭가슴살 샐러드 만드는 법에 대해서 포스팅하고자 합니다.

다이어트 식단?!?! 다이어트 요리??!?!

하면 제일 먼저 떠오르는 식단하면 역시 닭가슴살 샐러드이죠 ^^

무더운 여름 여성분들의 옷은 짧고 노출은 많아지고 다이어트에 무척 관심이 많을 시기입니다.

다이어트의 기본 2가지! 식단과 운동!

운동도 물론 중요하지만 식단이 더 중요하다고 하더라고요.

무분별한 식사 제한은 요요를 불러일으켜 다이어트 실패의 원인이 된다고 합니다.

다이어트 식단은 고단백 저지방이 좋다고 하는데요. 그 대표 식단이 바로 닭가슴살샐러드!

닭가슴살 샐러드는 꼭 다이어트 때문만이 아니더라도 만들기가 간단해서 언제든 즐길 수 있는 요리입니다.

더구나 요즘처럼 무더운 여름, 불 앞에서 음식하시기에도 힘들고 뜨거운 국을 먹기에도 힘드시죠.

이럴 때 먹기에 좋은 음식인 닭가슴살 샐러드 만드는 법에 대해 알아봐요 ^^

● 재  료 ● 

닭가슴살 150g, 각종 샐러드(양상추, 양배추, 치커리, 로메인, 파프리카, 양파 등등), 방울토마토, 올리브, 원하는 드레싱

먼저 닭가슴살을 준비해주세요.

마트에서는 닭가슴살 부위만 따로 팔고 있습니다.

닭가슴살은 3가지 종류가 있는데요.

원하시는 제품을 선택하여 준비해주세요.

1. 제가 준비한 닭가슴살은 코스트코에서 판매하는 제품으로, 이미 익혀진 닭가슴살에 후추 등 시즈닝이 되어 1개씩 포장있는 제품입니다.

간단하게 팩에서 뜯어 그릴이나 후라이팬에 1~2분 정도 조리하여 섭취하는 제품입니다.

2. 간단하게 통조림 닭가슴살이 있고요.

간편한 만큼 맛은... ... .........

저는 싫어합니다.

3. 생 닭가슴살이 있습니다.

생닭의 일부인 닭가슴살 부위만 팩에 담겨 포장되어 있습니다.

이 제품을 선택하신다면, 소금 후추 등으로 밑간하시는 것이 좋습니다.

보통 닭가슴살 1개의 무게는 150~200g 정도입니다.

드실 만큼만 냉장보관 하시고, 남은 것은 모두 냉동보관 하시고 나중에 드실 때 해동해서 드시면 좋습니다.

기름을 두르지 않은 팬에 닭가슴살을 올립니다.

제가 준비한 닭가슴살은 이미 익혀있으므로 팬에서 2분 정도 앞, 뒤 노릇하게 조리합니다.

시즈닝이 되어 있어 생 닭가슴살보다는 먹을 만합니다.

닭가슴살이 모두 익었다면, 식히는 동안 샐러드를 준비합니다.

위의 적은 재료들을 따로 준비하셔도 좋고, 저처럼 채소 모둠을 준비하셔도 됩니다.

만약 2인분 내외로 샐러드를 만드신다면 저런 팩을 구매하시는 것이 좀 더 저렴할 수 있습니다.

포장지에 나와있는 대로, 한 번 더 깨끗이 씻어 야채 물기를 빼서 준비합니다.

깨끗이 씻은 샐러드 재료들을 볼에 담습니다.

샐러드를 만드실 때는 다양한 색의 조합이 있는 것이 좋아요.

그냥 먹기에도 힘든 데 예쁘기라도 해야겠죠 ^^

좋아하는 과일을 넣어주세요.

그 중 방울토마토가 가장 좋습니다.

방울토마토 하나 넣어도 색감이 다르죠!

저는 올리브를 무척 좋아해서 샐러드 만들 때 꼭 넣어줍니다.

올리브 좋아하신다면 넣어주세요 ^^

비슷한 색감을 원하신다면 아보카도 추천해드려요~

마지막으로 닭가슴살을 얹어주세요.

닭가슴살을 결대로 손으로 찢어 넣어주셔도 좋고,

저처럼 칼로 썰어 넣기도 합니다.

완성!!

역시나 빠르고 간단한 닭가슴살 샐러드 만드는 법!

원하시는 드레싱과 함께 곁들여주세요.

다이어트를 하신다면 드레싱은 좋지 않다고 하는데..

그렇지만 드레싱 없이 먹기에는 힘들죠^^;

드레싱없이 드신다면 올리브오일을 추천해드립니다.

올리브오일은 몸에도 좋고, 효능이 다양합니다.

올리브오일을 곁들인 식단을 지중해식 식단이라고 하는데, 제가 전에 썼던 이전 글을 참고하세요 ^^

2017/08/03 - [건강] - 올리브오일 저지방식 식단이 몸에 좋다는 과학적인 실험과 그 근거

저는 오리엔탈 드레싱을 준비했어요.

오리엔탈 드레싱은 점성이 많지 않아 샐러드 위에 부으면 밑으로 가라앉아요. 

저는 가볍게 찍어먹습니다.

닭가슴살 샐러드 만드는 법, 어렵지 않죠?

가볍고 건강하게 한끼!

배고프지 않은 다이어트 식단!

모두모두 건강하세요 ♡