구뜰

< 식빵으로 간단하게, 누구나 좋아하는 피자 식빵 만들기 >

안녕하세요.

구뜰입니다 

오늘은 집에서 식빵을 활용하여 피자를 즐길 수 있는

피자식빵 만드는 법에 대해 소개하고자 합니다!

집에 남은 식빵이 있거나,

피자 한 판을 시키기에 부담스러운 양일 때,

아이 간식이나,

맥주 안주가 필요할 때 

딱 만들기 좋은 것이 바로 

피자식빵이랍니다 ^^

식빵으로 간단하게 만드는 피자식빵은

비교적 조리시간도 짧고

오븐없이도 만들 수 있으니 

누구나 만들 수 있답니다^__^

● 재료 ●

식빵 3개

양송이버섯 5개

양파 1/4

빨강, 주황 파프리카 조금씩

햄 또는 베이컨 조금

옥수수 통조림 2T

피자치즈 100g

● 피자식빵 양념장 재료 ●

피자소스

(피자소스 없으시면 토마토소스 또는 케첩+설탕으로 대체!)

1

피자식빵에 들어갈 재료를 준비합니다.

새로운 재료를 사기 보다는 냉장고에 흔히 있는 재료를 활용하시면

냉장고 털기에도 좋은 요리가 바로 피자식빵이랍니다.

전 냉장고에 있는 양파, 파프리카, 버섯 등을 활용했고요,

이 외에도 다진소고기, 블랙 올리브, 페퍼로니 등을 넣으셔도 좋습니다.

취향에 따라 크기를 자르면 되는데요.

저는 아이와 함께 먹을 거라

모두 잘게 다지듯이 준비했습니다.

2

피자 식빵 만들기에는 여러 방법이 있을 수 있는데요.

저는 간단하게 휘리릭 빠르게 해먹을 수 있는 방법으로 

만들어봤어요.

기름 두르지 않은 팬에

양파 -> 햄 또는 베이컨 -> 버섯, 파프리카 순으로

빠르게 휘리릭 볶아냅니다.

3

마지막으로

통조림 옥수수 콘을 넣고 (전 이걸 너무 좋아해서 많이 ^^ )

피자소스를 넣고 볶아내면,

피자식빵 위에 올릴 재료 준비 끝이랍니다!

간단하게 시판용 피자소스를 이용했는데요,

이게 없다면,

토마토소스 또는 케첩+설탕하여 만드시면 됩니다.

4

식빵위에

만들어둔 피자식빵 재료를 올리고,

취향껏 모짜렐라 치즈를 올려주면 끝!!

저는 치즈가 많~~은게 좋더라고요,

그래서 피자 주문할 때도 늘 치즈 토핑을 추가해서 먹곤 해요,

이번에 피자식빵 역시 치즈를 넉넉히 올렸답니다.

5

치즈까지 올렸다면 이제 익히면 완성인데요,

오븐이 있다면 

180도 예열된 오븐에서 10~15분 가량 구워주면 됩니다.

오늘은

오븐없이 만드는 피자식빵 만들기이므로

후라이팬과 전자레인지를 활용한 피자식빵 만들기로 알려드릴게요,

기름 두르지 않은 팬에 약불상태에서

피자식빵을 올리고 뚜껑을 덮어 오븐처럼 굽듯이 익혀줍니다.

만약 이때

저처럼 치즈를 많이 올리시면 치즈가 다 녹기도 전에 식빵 밑이 탈 수 있어요.

이럴 땐,

팬에서 꺼내어 전자레인지에서 나머지 치즈를 녹이면 됩니다.

이렇게 후라이팬과 전자레인지를 함께 활용하여

만들면 피자식빵 밑면은 살짝 바삭하게, 

윗면인 치즈는 녹아 딱 좋은 상태가 될 거예요 !

전자레인지에서만 조리한다면

빵이 살짝 눅눅하다고 느끼실 수 있어요,

팬에 살짝 구운 후 

전자레인지를 이용하는 법 추천드려요!

이날 만든 피자식빵은 아이들 간식으로 만들었는데요.

아래처럼 도시락으로 만들었더니 좋아하고,

그 모습을 보니 뿌듯했네요 ㅎㅎ

식빵으로 간단하게 만드는

피자식빵 만들기였습니다 ^___^

< 피자식빵 만들기 정리 >

1. 피자식빵에 넣을 재료를 손질합니다.

2. 팬에 재료와 피자소스를 넣고 볶습니다.

3. 식빵 위에 위 재료를 올리고, 모짜렐라 치즈를 올립니다.

4. 오븐, 후라이팬, 전자레인지 등을 이용하여 익히면 끝!

< 바삭하면서도 고소한 치즈감자고로케 레시피 >

안녕하세요.

구뜰입니다

마트에 갔는데 감자가 2kg에 5천원돈으로 팔더라고요.

저는 포슬포슬한 감자를 정말 좋아한답니다~

감자는 가격이 저렴하면서도 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있고 

요리할 때 활용도도 좋아서 마트에서 자주 집어오는 것 중 하나이지요!

감자 효능이 궁금하다면 아래 링크를 클릭해주세요!!

[건강] - 감자 효능, 감자의 효능 알아볼까요?

오늘은 아이 간식으로도

맥주 안주로도 

너무 좋은 바삭하면서도 고소한 치즈감자고로케 레시피를 소개해드리고자 합니다!

● 재료 ●

감자 3개

치즈 4장

당근, 양파 조금씩

통조림 옥수수 조금

달걀 2개

마요네즈

소금

밀가루

빵가루

파슬리 가루

* 개인 입맛과 취향에 따라 조절해주세요 *

* 햄 등 기타 재료를 추가하셔도 좋습니다. *

1

치즈감자고로케에서 가장 중요한 재료인 감자를 익혀주세요.

끓는 물에 삶으셔도 되고,

저처럼 찌셔도 돼요!

2

감자를 익히는 동안,

치즈감자고로케에 들어갈 재료를 손질합니다.

양파와 당근은 잘게 다지듯이 잘라주시고요,

통조림 옥수수는 있다면 넣으시길 추천해드려요.

고로케의 식감이 좋아진답니다.

통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼 준비합니다.

3

당근 -> 양파 -> 옥수수콘 순으로 기름두르지 않은 팬에 살짝 볶아주세요.

4

감자가 포슬포슬 다 익으면 매셔나 국자 등을 이용하여 으깨주세요.

감자가 식으면 으깨기가 더 어려우니 

따뜻할 때 으께시는 게 좋습니다.

5

감자를 모두 으깬 후에

볶은 채소와 마요네즈, 파슬리가루를 넣고 섞어주세요.

섞는 중간에 소금을 조금씩 넣어가며 간을 맞춥니다.

6

치즈를 알맞은 크기로 잘라주신 후에

만두 빗듯이 감자 사이에 쏘옥 넣고 고로케 모양을 잡아주세요.

7

고로케 모양을 잡은 감자는 이제 튀길 준비에 들어갑니다!

밀가루 -> 달걀 -> 빵가루 순으로 옷을 입혀주면 되는데요.

저는 설거지 줄이려 넓은 쟁반 하나에 밀가루와 빵가루 모두 올렸어요.

앞서 말씀드린 바와 같이 

밀가루 -> 달걀 -> 빵가루 순으로 옷을 입혀주세요!

8

마지막 단계입니다.

달군 기름에 고로케를 튀겨주면 끝!

너무 센불에서 튀기면 자칫 탈 수 있으니 튀겨지는 정도에 따라 불 체크해주시면서

앞, 뒤 뒤집어가며 노릇노릇하게 튀겨주세요^__^

완성

노릇노릇하게 튀긴 치즈감자고로케 완성입니다!

그냥 감자고로케도 물론 맛있지만,

치즈 한 장 넣어도 고소한 맛이 배가 되는 치즈감자고로케!!

치즈감자고로케는 아이들도 정말 좋아하는 간식이랍니다.

물론 어른들도 좋아하지요.

맥주 안주로 좋거든요

뜨거울 때 먹어도 맛있고, 

식은 후에 먹어도 맛이 좋은 치즈감자고로케 레시피였습니다!

치즈감자고로케 만들고 감자가 남으셨다면?

[요리] - [감자 요리] 감자샐러드 만드는 법

<치즈감자고로케 만드는 법 정리>

1. 감자를 익힙니다.

2. 감자를 익히는 동안 고로케에 들어갈 당근, 양파 등을 손질한 후 팬에 살짝 볶아냅니다.

3. 다 익은 감자를 으깬 후 볶아둔 채소, 통조림 옥수수, 마요네즈, 소금, 파슬리가루를 넣어 버무립니다.

4. 고로케 모양을 만듭니다. 이때 가운데에 치즈를 넣어주세요.

5. 고로케 옷을 밀가루-> 달걀 -> 빵가루 순으로 입힙니다.

6. 달군 기름에 튀겨내면 끝!