[한그릇 요리] 간단하고 편하게, 혼밥 메뉴로 좋은 참치마요 덮밥 만들기

< 혼밥 메뉴로 좋은, 참치마요 덮밥 만들기 >

안녕하세요.

구뜰입니다 

집에서 혼밥 하실 때 많으시죠?

자취하시는 분들,

퇴근 후 간단하게 저녁하시는 분들,

아이들 유치원, 학교 보내고 점심식사하시는 주부들까지

오늘은 혼밥 메뉴로 딱 좋은 참치마요 덮밥 레시피를 소개하고자 합니다!

물론 혼자가 아닌 여럿이 함께 즐겨도 좋은 한그릇 요리이기도 하지요^^

참치마요 덮밥은 이것저것 많은 재료 필요없이

간단한 재료로, 

누구나 쉽고, 간단하게 만드실 수 있어서 아주 좋은 메뉴예요!

● 재료 ●

참치캔 1개

양파 1/2개

달걀 2개

밥 2공기

깻잎, 김 조금씩

● 참치마요 덮밥 양념장 재료 ●

마요네즈 넉넉히

물 반컵

간장 4T

맛술 2T

설탕 또는 올리고당 1T

후추

* 개인 입맛과 취향에 따라 조절해주세요 *

1

달걀 2개를 풀어 스크램블을 만들어 둡니다.

작은 달걀을 이용하신다면,

3개 하셔도 좋아요!

계란의 느끼함이나 비릿함을 싫어하신다면 

달걀풀 때 후추 톡톡!!!

스크램블을 다 만드셨다면,

참치를 체에 밭쳐 기름을 제거한 후

취향에 따라 참치, 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞은 후 버무려 준비해두세요!!

2

참치마요 덮밥에 들어갈 양념을 만듭니다.

간장과 물의 비율 등은 간을 보시고 가감해주세요!

3

채썬 양파를 넣고 양파의 숨이 죽을 때까지 약불에서 볶아둡니다.

양파에 양념이 배어 참치마요 덮밥의 느끼함을 잡아줄 거예요^^

여기까지 정리하면,

1. 스크램블 만들기

2. 마요네즈 + 참치 섞어두기

3. 간장 양념장에 양파 볶아두기

이제 그릇에 밥과 위 재료를 올리면 끝이랍니다.

4

그릇에 밥을 놓고,

스크램블 올리고,

볶아둔 양파를 올리고,

마요네즈 참치를 올립니다.

완성

참치마요 덮밥답게 마요네즈를 뿌려주세요.

여기까지 하시면 참치마요 덮밥 완성입니다!

여기에

김가루와 깻잎까지 올리면 화룡점정이랍니다.

자칫 느끼할 수 있는 참치마요 덮밥을 깻잎이 딱 잡아주어서 

더더 맛이 있는 참치마요 덮밥이 된답니다.

<참치마요 덮밥 레시피 정리>

1. 달걀 스크램블을 만들어 둡니다.

2. 참치를 체에 밭쳐 기름을 제거한 후 마요네즈, 설탕 등의 재료와 섞어 준비합니다.

3. 팬에 분량의 간장 양념을 만들고, 채썬 양파를 약불에 볶아둡니다.

4. 그릇에 밥 -> 스크램블 -> 볶아둔 양파 -> 마요네즈 참치 -> 마요네즈 -> 김가루, 깻잎을 올리면 완성 

오늘도 맛있는 음식 드시고, 건강하세요♡