올리브오일 효능 10가지!

안녕하세요.

구뜰입니다.

이번 포스팅은 올리브오일 효능 10가지에 대해 알아보고자 합니다.

바로 이전 글에서도 올리브오일에 대해 포스팅 한바 있는데요.

내용이 궁금하신 분들은 아래를 참고해주세요 ^^

2017/08/03 - [건강] - 올리브오일 저지방식 식단이 몸에 좋다는 과학적인 실험과 그 근거

올리브오일은 올리브나무 열매를 짜서 낸 기름입니다.

위의 사진에서 보이는 작은 열매가 바로 올리브예요.

올리브를 드셔본 분은 아시겠지만, 올리브는 기름기가 많은 열매입니다.

올리브의 색은 익기 전에는 연두색, 익으면 녹색이나 검은색으로 변합니다.

올리브오일에 대해 유명인들의 남긴 말이 있는데요,

의사의 아버지 히포크라테스는 올리브유는 ‘위대한 치료제’라 했고,
고대 그리스 시인 호머는 ‘황금 액체’라고 찬양했다고 합니다.

고대때부터 유용하게 써온 몸에 좋은 올리브오일 효능! 얼마나 다양한지 볼까요?

1. 피부노화 방지

올리브오일에 함유된 비타민 E와 프로비타민이 피부 노화를 막고 노폐물과 독소를 배출해 피부를 매끄럽고 건강하게 유지시켜 줍니다.

또한 살균정화능력이 있어 피부 뾰루지 등이 생긴 곳에 바르면 트러블이 진정된다고 해요.

2. 관절염 개선

올리브유가 직접적으로 관절염을 개선하여 주는 것은 아니지만, 질환과 관련된 염증 및 통증을 개선하는 데에는 도움을 준다고 합니다.

이는 올리브오일의 올레오칸탈(oleocanthal)이라는 성분이 소염, 진통 효과 때문인 것으로 밝혀졌다고 하네요.

3. 당뇨병 관리

당뇨병 환자들은 일반 사람들에 비해 관상동맥 질환 발생 위험이 높아 지방의 일일 섭취량을 제한해야 합니다.

당뇨병 환자들이 올리브유를 섭취할 경우 체중 증가를 초래하지 않으며, 2형 당뇨병 발병을 60%까지 예방할 수 있다고 합니다.

특히 제2형 당뇨병 환자는 혈당뿐만 아니라 인슐린 수치도 관리에도 도움이 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.

4. 아토피 피부 진정
요즘은 아토피 피부나 건조한 피부 등에 좋은 화장품이나 비누로 많이 사용되고 있습니다.



5. 변비예방
의사들은 흔히 변비가 있다면 올리브오일의 꾸준한 섭취할 것을 권하고 있습니다.

올리브오일은 소화 시스템의 윤활제로 사용되며, 변의 통과를 완화시켜 변비를 줄이는데 도움을 주기 때문입니다.

또한 소화기관을 강화하고, 위염과 소화성 궤양 같은 위장 문제 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.



6. 다이어트 도움
올리브오일은 일반 식용유에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적입니다.

사실 다이어트 할때 먹는 음식이 굉장히 제한적이죠?

고지방, 고콜레스테롤은 물론 다이어트의 적이지만,

저지방인 올리브오일은 도움이 됩니다.

요리할때 식용유에서 올리브오일로만 바꿔주어도 영양적으로나 칼로리로나 매우 좋겠죠?



7. 해로운 콜레스테롤 감소

막연히 기름이라고 하면 몸에 안 좋을 것이라고 생각하기 쉬운데요,

올리브유는 다릅니다.

올리브유는 콜레스테롤을 억제해 성인병을 예방한다고 합니다.

올리브유에는 활성화 성분이 들어있는데요. 이것은 불포화지방산, 토코페롤 등입니다.

이 물질들이 몸에 유해한 콜레스테롤의 생성을 억제, 동맥경화를 막습니다.

8. 이로운 콜레스테롤 증가

올리브오일 효능 중 재미있는 것은 콜레스테롤 관련입니다.

올리브오일 효능 7번에서는 몸에 유해한 콜레스테롤을 제거한다고 하였는데, 이로운 콜레스테롤을 증가하기도 합니다.

올리브오일은 간에서 생성하는 유익한 콜레스테롤의 분비를 촉진합니다.

또한 간기능을 돕고 담석이 생기는 것을 막는 효과가 있습니다.

9. 치매예방

질좋은 생선을 구울 때나 샐러드에 가볍게 둘러 올리브유를 섭취하는 요리 식단을 지중해식 식단이라고 합니다.

한 연구의 따르면 이러한 지중해 식단을 잘 따른 노인의 경우 노화로 인한 뇌부피 감소율이 일반인의 비해 50% 떨어진다고 합니다.

노화로 인한 뇌세포의 감소 속도가 줄어들었기 때문입니다. 

올리브유를 기본으로 하는 지중해식 식단은 치매예방에 도움이 된다는 연구결과가 있다니 꾸준히 먹어야겠습니다.

10. 아이 성장

올리브오일 효능의 마지막은 바로 태아와 아이들의 성장을 돕는다는 것입니다. 

비타민과 필수미네랄 성분이 임신부(태아)와 성장기 어린이들의 뼈와 뇌 발달에 도움을 준다고 합니다.

마지막으로 좋은 올리브유를 고르는 방법에 대해 알아볼까요?

불순물이 없고 맑은 것, 오일에 비춰보아 글자가 선명하게 보이고 걸쭉한 물질 없이 물처럼 흘러 나오는 것이 좋다고 합니다.

올리브오일 보관은 직사광선을 피해 어둡고 서늘한 곳에 보관해주세요^^

오늘은 올리브오일 효능에 대해서 알아봤습니다.

당장 올리브오일 섭취가 어렵다면 요리할 때, 식용유에서 올리브오일로 바꾸기만해도 큰 도움이 되겠죠?

읽어주셔서 감사합니다^^