방울토마토 보관 방법과 효능에 대해 알아봐요!

안녕하세요.

구뜰입니다^^

오늘은 과일 그 자체로도 훌륭하고,

샐러드 및 파스타 등 여러 요리에도 유용하게 쓰이는 방울토마토에 관한 정보를 공유하고자 합니다.

저는 다이어트를 할 때 방울토마토를 가장 많이 구매하는데요,

방울토마토는 열량이 낮아 비만한 사람이 다이어트 하기에 좋은 식품입니다.

또한 다이어트를 한다면 필수적으로 먹게 되는 샐러드에서 방울 토마토 몇 알로 샐러드의 색감이 달라지기도 하니,

다이어트 하는 동안 자주 구매하는 과일 중 하나랍니다.!

그렇다면 좋은 방울 토마토 구매하는 방법은 무엇일까요?

방울토마토 구매 요령

방울토마토의 크기가 적당하며, 겉이 무르지 않고 단단한 것이 좋습니다.

또한 붉은색을 띠고 초록색의 꼭지가 신선한 것이 좋다고 하니 참고하셔서 구매하시면 좋을 것 같습니다.

방울토마토 효능

라이코펜 - 방울토마토 효능에 대해서 말하고자 할 때 빠질 수 없는 것이 바로 '라이코펜' 이라는 성분입니다.

라이코펜은 항암 효과가 뛰어날뿐더러 피부노화에도 좋은 안티에이징의 최고라고 하네요.

그리고 낮은 칼로리 다이어트에도 너무 좋은 과일이죠^^

토마토가 그러하듯이 방울토마토 역시 살짝 익혔을 때 그 효능이 더 한다고 하니, 살짝 익혀먹는 것도 좋을 것 같습니다.

이렇게 보기에도 좋고, 맛도 좋은 방울토마토!

과일은 신선도가 중요한만큼 얼마나 싱싱하게 오래 보관하느냐도 매우 중요합니다.

제가 방울토마토 사오면 늘 이용하는 방울토마토 보관 방법입니다.

아주 간단하고, 쉽습니다.

필요한 것은 오직 식초, 키친타올, 보관할 통뿐입니다.

제가 롯데마트에서 산 방울토마토입니다.

요즘은 방울토마토도 저렇게 일회용 컵에 나오더라고요.

상자로 사면 혼자 먹기에 너무 많기도 할 때가 있는데, 이렇게 나와서 좋습니다.

먼저 방울토마토의 꼭지를 제거해줍니다.

방울토마토의 꼭지 부분에는 세균이 많습니다.

그러므로 오래 보관해야 할 방울토마토의 초록색 꼭지를 꼭 떼내어주시는 것이 중요합니다.

그 다음으로 물을 부어줍니다. 방울토마토가 충분히 잠길만큼 담아줍니다.

그리고 식초를 4~5방울 뿌려줍니다.

식초를 담갔던 방울토마토는 흐르는 물에 수차례 깨끗이 헹구어줍니다.

깨끗하게 헹군 방울토마토의 물기를 키친타월을 이용하여 제거합니다.

물기가 있은 채로 보관하게 되면, 방울토마토가 물러질 수 있으니 꼼꼼히 제거합니다.

마지막으로 밀폐용기(락앤락 용기) 밑에 키친타월을 깔고 그 위에 방울토마토를 담습니다.

뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하면 끝^^

이렇게 보관한 방울토마토는 일주일이 지나도 신선도가 유지됩니다.

몸에 좋은 맛있는 과일, 방울토마토로 무더운 여름 이겨나시길 바라요^^

읽어주셔서 감사합니다.