구뜰

< 식빵으로 간단하게, 누구나 좋아하는 피자 식빵 만들기 >

안녕하세요.

구뜰입니다 

오늘은 집에서 식빵을 활용하여 피자를 즐길 수 있는

피자식빵 만드는 법에 대해 소개하고자 합니다!

집에 남은 식빵이 있거나,

피자 한 판을 시키기에 부담스러운 양일 때,

아이 간식이나,

맥주 안주가 필요할 때 

딱 만들기 좋은 것이 바로 

피자식빵이랍니다 ^^

식빵으로 간단하게 만드는 피자식빵은

비교적 조리시간도 짧고

오븐없이도 만들 수 있으니 

누구나 만들 수 있답니다^__^

● 재료 ●

식빵 3개

양송이버섯 5개

양파 1/4

빨강, 주황 파프리카 조금씩

햄 또는 베이컨 조금

옥수수 통조림 2T

피자치즈 100g

● 피자식빵 양념장 재료 ●

피자소스

(피자소스 없으시면 토마토소스 또는 케첩+설탕으로 대체!)

1

피자식빵에 들어갈 재료를 준비합니다.

새로운 재료를 사기 보다는 냉장고에 흔히 있는 재료를 활용하시면

냉장고 털기에도 좋은 요리가 바로 피자식빵이랍니다.

전 냉장고에 있는 양파, 파프리카, 버섯 등을 활용했고요,

이 외에도 다진소고기, 블랙 올리브, 페퍼로니 등을 넣으셔도 좋습니다.

취향에 따라 크기를 자르면 되는데요.

저는 아이와 함께 먹을 거라

모두 잘게 다지듯이 준비했습니다.

2

피자 식빵 만들기에는 여러 방법이 있을 수 있는데요.

저는 간단하게 휘리릭 빠르게 해먹을 수 있는 방법으로 

만들어봤어요.

기름 두르지 않은 팬에

양파 -> 햄 또는 베이컨 -> 버섯, 파프리카 순으로

빠르게 휘리릭 볶아냅니다.

3

마지막으로

통조림 옥수수 콘을 넣고 (전 이걸 너무 좋아해서 많이 ^^ )

피자소스를 넣고 볶아내면,

피자식빵 위에 올릴 재료 준비 끝이랍니다!

간단하게 시판용 피자소스를 이용했는데요,

이게 없다면,

토마토소스 또는 케첩+설탕하여 만드시면 됩니다.

4

식빵위에

만들어둔 피자식빵 재료를 올리고,

취향껏 모짜렐라 치즈를 올려주면 끝!!

저는 치즈가 많~~은게 좋더라고요,

그래서 피자 주문할 때도 늘 치즈 토핑을 추가해서 먹곤 해요,

이번에 피자식빵 역시 치즈를 넉넉히 올렸답니다.

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치즈까지 올렸다면 이제 익히면 완성인데요,

오븐이 있다면 

180도 예열된 오븐에서 10~15분 가량 구워주면 됩니다.

오늘은

오븐없이 만드는 피자식빵 만들기이므로

후라이팬과 전자레인지를 활용한 피자식빵 만들기로 알려드릴게요,

기름 두르지 않은 팬에 약불상태에서

피자식빵을 올리고 뚜껑을 덮어 오븐처럼 굽듯이 익혀줍니다.

만약 이때

저처럼 치즈를 많이 올리시면 치즈가 다 녹기도 전에 식빵 밑이 탈 수 있어요.

이럴 땐,

팬에서 꺼내어 전자레인지에서 나머지 치즈를 녹이면 됩니다.

이렇게 후라이팬과 전자레인지를 함께 활용하여

만들면 피자식빵 밑면은 살짝 바삭하게, 

윗면인 치즈는 녹아 딱 좋은 상태가 될 거예요 !

전자레인지에서만 조리한다면

빵이 살짝 눅눅하다고 느끼실 수 있어요,

팬에 살짝 구운 후 

전자레인지를 이용하는 법 추천드려요!

이날 만든 피자식빵은 아이들 간식으로 만들었는데요.

아래처럼 도시락으로 만들었더니 좋아하고,

그 모습을 보니 뿌듯했네요 ㅎㅎ

식빵으로 간단하게 만드는

피자식빵 만들기였습니다 ^___^

< 피자식빵 만들기 정리 >

1. 피자식빵에 넣을 재료를 손질합니다.

2. 팬에 재료와 피자소스를 넣고 볶습니다.

3. 식빵 위에 위 재료를 올리고, 모짜렐라 치즈를 올립니다.

4. 오븐, 후라이팬, 전자레인지 등을 이용하여 익히면 끝!

< 소스없이 담백하게 즐기는 소고기 야채 볶음 >

안녕하세요.

구뜰입니다 

고기 요리 및 고기 반찬은 언제나 진리이고 옳지요?

척아이롤을 사오면 보통 스테이크를 해먹거나

찹스테이크를 해먹는데요.

척아이롤로 무슨 요리를 또 해먹을까 고민하다가,

이번엔

소스없이 담백하게 맛있게 즐기는

소고기 야채 볶음을 만들어봤답니다^^

소스에 매콤달콤한 맛 대신에

고기 본연의 맛에 더 집중하여 맛있게 즐기고,

빠르게 만들 수 있는 소고기 야채 볶음 레시피 시작합니다!

집에 척아이롤이 있어서 이 부위로 요리했어요.

등심이나 안심 부위를 이용해서 소고기 야채 볶음 만드셔도 아주 좋아요!

● 재료 ●

스테이크용 소고기 300g 

양파 1/4

빨강, 주황 파프리카 각 1/6

양송이 버섯 2개

통조림 옥수수 조금

● 소고기 야채 볶음 양념장 재료 ●

올리브오일 1.5T

소금 톡톡

후추 톡톡

파슬리가루

* 개인 입맛과 취향에 따라 조절해주세요 *

1

키친타월을 이용하여 소고기의 핏물을 제거한 후

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

소금, 후추로 간단한 밑간을 합니다.

2

소고기 밑간 하는 동안

소고기 야채 볶음에 들어갈 채소를 손질합니다.

저는 냉장고에 파프리카, 양파, 버섯이 있어서 준비했어요!

모두 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3

팬에 올리브오일을 두른 후

고기 -> 양파 순으로 넣어 볶아줍니다.

고기의 한 쪽면의 색이 바뀌면 양파를 넣어주세요!

완성

마지막으로

파프리카와 버섯을 넣고 빠르게 휘리릭 볶아내면 완성!!

파슬리 가루 뿌려 마무리~~!!

소고기 야채 볶음은

찹스테이크와 다르게 소스없이 만들어 고기 본연의 맛을 더 느끼기 좋고요,

아이 반찬 고민하는 분들

술 안주 고민하는 분들에게 추천합니다!!

< 소고기 야채 볶음 만들기 정리 >

1. 키친타월로 소고기의 핏물을 제거 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

2. 소고기에 소금, 후추로 밑간합니다.

3. 채소를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

4. 올리브오일 두른 팬에 고기 -> 양파 -> 파프리카, 버섯 순으로 볶아내면 완성

<광명 맛집 - 통돼지 김치 두루치기, 돼지집>

안녕하세요.

구뜰입니다 

제 블로그에 방문해주신 분들이나, 이글을 보고 계신 분들 중에

광명에 사시는 분 계시나요?

그렇다면 제가 갔던 광명 맛집을 아실 수 있을 거 같네요 ㅎㅎ

지난 주에 광명에서 유명한 맛집이라는 <돼지집>에 다녀왔어요!

제가 김치찌개 를 정말정말 너무너무 좋아하는데,

이걸 아는 친구가 제게 추천하고 같이 가봤어요!

일요일 아주 이른 시간에 방문해서인지,

기다리지 않고 바로 자리에 앉을 수 있었어요.

여기는 사람이 많이 와서인지 테이블마다 냄비까지 모두 미리 세팅이 되어있더라고요,

인원수만 확인하고 바로 자리에 앉아 바로 조리 시작!

그리고 이곳은 일반 공깃밥이 아닌 돌솥밥이 기본으로 제공됩니다.

돌솥에서 밥을 덜고, 물 붓고 숭늉 만들어 드시면 돼요!

김치찌개집인줄 알고 갔는데,

메뉴는 두루치기로 판매하고 있더라고요,

두루치기 맛있게 먹는 방법이 벽에 붙어 있으니 참고해서 만듭니다 ㅎ

두루치기 2인분 기준으로 김치는 3접시가 기본으로 세팅되어 있어요,

부족하시면 직원분께 말씀하시면 더 주시기도 합니다.

돼지집에 메뉴는 단 저 2메뉴 끝!

맛집스러운 메뉴의 패기 ㅋㅋㅋ

광명 맛집, 돼지집은 

국내산 암퇘지 고기를 사용하고 김치, 양파 등의 간단한 재료가 들어가 있어요,

테이블 위에서 직접 조리해서 먹고, 

라면이나 떡을 사리로 추가할 수 있지요.

양이 많아 라면이나 떡을 추가하지는 않았어요^^;

천연암바수를 사용한다고 하시네요 ㅎㅎ

광명 맛집, 돼지집에 두루치기는

둘이 먹기에 양도 넉넉했어요,

김치 자체가 워낙 맛있더라고요,

이 맛있는 김치로 생고기 넣은 두루치기가 맛이 없을래야 없을 수 없습니다.

정말 맛있게 먹고 왔습니다.

포장도 가능하던데, 

다음엔 포장해서 오려고요,

다음날 너무 생각났어요 ㅠㅠ

식당 바로 옆에 주차장이 있어서 편했습니당~

돼지집 맞은 편에 있던 카페인데 

영수증 갖고오면 비교적 저렴한 가격에 음료를 즐길 수 있더라고요^^

김치찌개 먹으러 몇 키로를 달려서 간 곳인데,

갈 만 하더라고요^^

맛있게 잘 먹고 왔어요, 

김치가 정말 제 입에 맞았던!

가까이 살았다면 자주 갔을텐데...

라는 아쉬움이 남는 광명 맛집이었습니당!

전화 : 02-805-9407

영업시간 : 매일 10:00 - 23:00Last order 22:20 ,연중무휴