구뜰

안녕하세요.

구뜰입니다 

오늘은 온국민의 대표 간식!! 어릴 때 초등학교앞에서 돈 모아 사먹고 행복했던 추억의 간식! 성인이 된 지금도 너무나 사랑하는 떡볶이 관련으로 포스팅하고자 합니다. 저는 어릴적부터 떡볶이를 너무너무 사랑해왔습니다. 지금도 너무 사랑합니다. 떡볶이는 언제나 옳고, 진리이며 사랑입니다. 떡볶이는 평화입니다. 떡볶이 배달 문화는 감사입니다. 이렇게 떡볶이를 사랑하여 앞으로 종종 떡볶이 포스팅을 하게 될 것 같습니다. 자주 먹거든요^^ 오늘 포스팅할 떡볶이는 걸작떡볶이입니다.

< 떡볶이도 요리다! '걸작떡볶이'>

먼저 걸작떡볶이입니다. 걸작떡볶이는 2012년에 처음 출시된 떡볶이 브랜드인데요. 그리 오래되지 않은 떡볶이 브랜드입니다. 걸작떡볶이의 이름의 뜻은 매우 훌륭한 작품이라는 뜻을 가진 '걸작'이라고 합니다. 걸작떡볶이는 한식, 양식, 중식뿐만 아니라 분식도 제대로 된 한 끼 식사가 될 수 있다고 말합니다. 과연 제대로 된 한 끼 식사가 될 수 있는지 궁금하네요.

제가 구매한 걸작떡볶이 매장은 경기도 군포시 산본에 위치한 가게입니다. 매장에서 먹거나 방문 및 배달이 가능합니다. 저는 편하게 집에서 배달해먹었습니다. 주말 저녁 집에서 떡볶이 배달은 삶의 여유를 가져다주는 기분입니다. 주말 저녁이라 그런지 배달은 1시간 약간 넘었습니다. 얼마든지 기다릴 수 있습니다. 내사랑 떡볶이.

산본 매장의 경우 15,000원 이상 구매 시 배달이 가능합니다. 만약 방문 포장 시 15,000원 이상 구매한다면 2,000원을 할인해준다고 하네요. 방문 포장하면 할인해주는 가게가 더러 있더라고요. 제가 자주가는 굽네치킨 부흥달안점 역시 방문 포장하면 2,000원 할인해줘서 좋아요. 요즘 방문 포장하면 할인해주는 게 대세인가 봅니다.

저는 이날 치킨떡볶이세트를 배달 주문했습니다. 떡볶이와 치킨이 함께 오는 세트입니다. 가격은 약 20,000원대였습니다. 떡볶이와 치킨의 맛은 선택할 수 있습니다. 떡볶이는 순한맛, 중간맛, 매운맛이 있습니다. 순한맛은 매콤달달하여 아이들도 먹을 수 있다고 합니다. 중간맛은 신라면보다 약간 매운맛이라고 하네요. 마지막으로 매운맛은 불닭볶음면이 맵지 않으면 선택하는 맛이라고 합니다. 저는 중간맛을 선택했습니다. 그리고 그 선택은 제 입맛에서는 탁월했다고 생각합니다. 떡볶이는 R와 L로 나뉘는데요. R은 2~3인용입니다. 국물떡볶이 R만 구매한다면 9,000원입니다. 국물떡볶이 L은 3~4인용입니다. 가격은 12,000원입니다. 치킨떡볶이세트는 치킨 양은 동일하되, 떡볶이를 R냐 L냐에 따라 가격이 차이가 납니다.

치킨도 선택할 수 있는데요. 순살치킨, 양념치킨, 깐풍치킨 그리도 최근에 레몬크림 치킨까지 출시되었다고 하니 입맛대로 고르시면 되겠습니다. 저는 일반 순살치킨을 선택했어요!

먼저 치킨입니다. 감자튀김이 약간 포함되어요. 감자튀김이 눅눅하지 않고 맛있습니다. 치킨은 여느 순살치킨이랑 같아요. 순살이라 먹기 편하고 좋습니다.

순살치킨을 구매하면 위와 같이 소스가 2가지 종류가 옵니다. 왼쪽에 보이는 저 소스가 정말 맛있습니다. 걸작 갈릭 특제소스라고 하네요. 감자튀김을 찍으면 너무 맛있습니다. 오른쪽 소스는 양념치킨 소스입니다.

걸작치킨은 국내산 닭고기만을 사용한다고 하네요. 아주 좋습니다. 치킨 맛있게 먹는 TIP에도 나와있듯이 특제 갈릭소스가 맛있습니다. 떡볶이 국물에도 찍어먹으면 좋다고 하는데 저는 약간 매워서 그냥 갈릭소스에 찍어먹었어요.

이제 떡볶이를 볼까요? 떡볶이는 용기에 뚜껑 잘 덮여 왔고, 랩으로 칭칭 감겨있어 꼼꼼하게 포장되어 있습니다. 세심하게 신경 써주시는 부분이 좋네요.

걸작떡볶이 R (2~3인용) 사이즈, 중간맛입니다. 사진에서 보기엔 굉장히 빨갛지만 딱 신라면보다 약간 매운맛입니다. 엽떡만큼 맵지는 않았습니다. 치즈 등 기타 토핑은 기본으로 들어있던 것입니다. 분량의 치즈와 계란 1개가 들어있습니다. 좋았던 점은 생각보다 치즈가 적지 않았다는 것입니다. 나중에 포스팅할 엽떡보다는 치즈가 많아서 좋았습니다. 치즈는 99.9% 자연치즈라고 합니다.

그렇다면 여기서 걸작떡볶이만의 특징에 대해 알아볼까요?

걸작떡볶이를 먹다보면 떡이 잘 붇지 않는다고 생각하실 수 있는데요. 걸작떡볶이 떡은 자연건조하여 시간이 지나도 붇지 않고 쫄깃함을 유지한다고 합니다. 또한 국물베이스가 조금 남다릅니다. 바로 '사골'이 함유되어서입니다. 일반 물로 끓인 떡볶이보다는 진한 국물맛이 특징입니다. 프리미엄 떡볶이라고 할 만하네요. 걸작떡볶이만의 차별화 된 특징을 갖고 있습니다.

쭉쭉 늘어나는 치즈 보이시나요? 다시 봐도 군침돕니다. 떡볶이를 어느 정도 먹었을 때는 계란 톡 터뜨려서 국물에 슥슥 비벼 먹으면 너무 맛있죠. 최고입니다. 오뎅도 붇지 않고 비리지 않으며 쫄깃쫄깃하고 맛있습니다.

걸작떡볶이의 아쉬웠던 점은 국물떡볶이라는 이름이지만 국물의 양이 조금 적었다는 점? 그게 조금 아쉬웠습니다. 엽떡은 보다 국물이 더 많았던 것 같습니다. 떡볶이 국물이 맛이 좋으니 국물과 스푼으로 떡과 떡볶이를 함께 먹는 게 좋은데 국물이 적어서 아쉬웠습니다. 그래도 맛은 좋았어요!

가족들과 즐겁게 먹었던 치킨떡볶이세트! 한 끼 든든했습니다.

제가 주문했던 걸작떡볶이 매장 위치는 아래를 참고해주세요.

전화번호 : 031-392-0555

영업시간 : 매일 11:00~23:00

< 지금이 제철! 오미자 효능 및 보관 방법 >

안녕하세요.

구뜰입니다^^

오늘은 짙은 붉은 빛깔이 예쁜 오미자 효능과 오미자 보관 방법에 대해 알아보고자 합니다. 여러분들은 오미자를 어디서 주로 보셨나요? 제주도에서도 보지 않으셨는지요? 저는 고등학교때 제주도로 갔던 수학여행에서 민속마을 투어를 끝내고 나오며 처음으로 오미자를 접했던 기억이 납니다. 어머님들의 뛰어난 말솜씨로 오미자를 사왔었네요. 그때 어머님들께서도 오미자의 효능을 이것 저것 설명해주셨는데, 오미자 효능은 정말 다양하더라고요^^ 오늘 오미자의 효능과 보관 방법에 대해 제대로 알아볼게요!

먼저 오미자의 모양과 이름 어원에 대해 알아볼까요?

오미자 모양은 작은 공 모양이죠. 크기도 약 1cm로 작은 열매입니다. 색깔은 오묘하게도 짙은 붉은 빛깔이죠. 

오미자 이름의 뜻을 아시나요? 재미있게도 오미자는 단맛·신맛·쓴맛·짠맛·매운맛의 5가지 맛이 납니다. 5가지의 맛이 난다고 해서 오미자 [五味子]랍니다. 5가지 맛 중에서 가장 강한 맛은 '신맛'입니다. 

제목에도 언급했듯이 오미자의 제철은 8월에서 9월입니다. 이 시기에 홍색으로 붉게 익게 됩니다. 우리나라에서 생산되는 오미자는 지역마다 조금씩 다른 특성이 있는데요. 일반적인 오미자는 주로 태백산 부근에서 많이 수확이 되고 있습니다. 그리고 남오미자는 남해 섬지역에서 많이 자라고 있습니다. 또한 우리가 제주도에 놀러갔을 때, 자주 보게되는 오미자는 흑오미자라고 해서 일반적인 오미자보다는 조금 진한색을 가지고 있습니다.

그렇다면 좋은 오미자를 고르는 방법은 무엇일까요?

기본적으로 오미자는 색이 진하면 진할수록 좋은 상품이라고 보셔야 하고, 오미자만의 특유의 향이 잘 나는 것과, 신맛이 강한 것이 좋습니다. 오미자를 고를 때, 맛을 다 볼수는 없지만 색과 냄새로 어느정도 상품을 구별하는 것이 가능합니다. 또한 흰가루가 묻어있지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다.

단, 모양이 일정하지 않을 수 있는데, 이 것은 오미자의 특징입니다. 보통 모양이 고르고 이뻐야 맛있는 과일과는 조금 다르다는 점은 알아두셔야 합니다. 못생겼다고 그 기준으로 상품, 하품을 나누기는 조금 어렵다는 사실 참고해 두세요!

이번에는 오미자 보관방법에 대해 알아볼게요. 

오미자는 상온보관을 피하시는 게 좋습니다. 오미자가 건조가 되어 판매되는 경우가 많지만 그 속까지 완전히 건조가 되었다고 보기는 어렵습니다. 따라서 쉽게 썩게 되는 경우가 많습니다. 그래서 오미자 보관은 냉동실로 하시는게 좋습니다. 몸에 좋은 오미자를 가장 편하게 드시는 방법은 역시 차로 드시는 것입니다. 오미자를 물에 담가 붉은 물을 우려낸 뒤 화채 국물로 쓰거나 차를 끓여 마시면 됩니다.

이제 오미자 효능에 대해 알아볼게요!

1. 간보호

오미자에는 스키잔드린, 고미신 성분이라는 것이 있는데 이 성분은 간이 독성물질로부터 받을 수 있는 손상을 막아주는 역할을 합니다. 제주도에서도 오미자 판매를 위해서 홍보를 할 때도 술 많이 드시는 분들한테는 오미자를 꼭 챙겨먹어야 한다고 홍보하는데요. 판매하기위한 지어낸 이야기가 아니라 과학적으로도 간에 좋다는 점 알아두시길 바랍니다. 술 좋아하시는 분들 제주도 가시면 하나 구입해보시는 것도 좋겠네요.

2. 심장강화

앞서 말씀드린 고미신과, 오미자 속에 들어있는 사과산, 시트르산등은 심장을 강하게 만들어줍니다. 또한 혈압을 낮추는 데 탁월한 효과가 있다는 점도 과학적으로 증명이 되었습니다. 고혈압 환자들에게 오미자는 훌륭한 약으로 쓰입니다.

3. 폐 진정 및 갈증해소

진해, 거담작용이 있어서 천식환자나 기침이 많고 가래가 많은 환자에게 도움이 됩니다. 진해, 거담작용으로 가래나 기침으로 인한 답답함을 해소해주기 때문에 갈증해소에도 도움이 됩니다.

4. 다이어트

오미자 차는 다이어트에 좋습니다. 다이어트 시 부족할 수 있는 수분 섭취를 도와줍니다. 또한 다이어트 중 부족하기 쉬운 미량 영양소를 보충해 주고, 칼로리가 없어 부담없이 먹을 수 있습니다.

5. 천연 자양강장제

오미자의 마지막 효능은 바로 피로 회복에 좋다는 점입니다. 오미자의 성분은 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민 B1 등으로 이루어져 있으며 사과산, 주석산 등 유기산이 많아 신맛이 강하고 피로 회복을 도와준다고 하네요.

* 오미자가 약으로 쓰이는 경우들 *

오미자 속의 이로운 성분들은 우리 몸에 아주 좋기 때문에, 의약분야에서도 많은 쓰임을 받고 있습니다. 조금 나열하자면, 대뇌피질 흥분작용에도 도움이 되어 집중력 향상약이라고 불리는 약들에 많이 들어가 있습니다. 그리고 혈압 강하작용 덕분에 혈압환자들에게도 많이 쓰이고 있습니다.

기침을 진정시키고, 호흡을 완만하게 할 수 있도록 도와줍니다. 당 대사 촉진으로 당분해를 쉽게할 수 있게 도와주며, 우리 몸의 면역체계를 튼튼하게 만들어 주는 것으로 많은 과학지들에서 소개가 되고 있습니다. 실제로 약으로도 많이 사용되고 있는 것도 사실입니다.

오미자 효능과 고르는 방법 및 보관 방법에 대해 알아봤습니다. 몸에 좋은 오미자 드시고 늘 건강하세요♡

< 가성비 최고의 삼겹살 집, '기찬고기' >

안녕하세요.

구뜰입니다 

오늘은 많은 분들이 사랑하고 즐기시는 삼겹살 식당을 포스팅하려고 합니다.

위치는 바로 안양시 호계동 호계시장 내 위치한 기찬고기!!

맛있는 음식을 먹는 것은 너무나도 큰 행복이고, 축복입니다. 그 중에서도 삼겹살은 늘 옳으며 진리이죠. 소주가 그냥 꿀떡꿀떡 넘어가는 마성의 삼겹살!!

삼겹살은 가족 외식 메뉴로도 최고! 회식 메뉴로도 최고!! 집에서 해먹기에도 최고의 메뉴입니다. 오늘 뭐 먹지? 무얼 먹어야 맛있는 거 먹었다고 소문이 날까?? 라고 고민하다가 생각 안 날 때 "그냥 삼겹살 먹자!!" 해도 실패란 없는 진리의 메뉴 삼겹살!! 정말 어릴 때부터 성인이 된 지금도 삼겹살은 늘 좋아해왔습니다.

요즘은 삼겹살 무한리필집도 많이 생긴 것 같아요. 예전에 한두 번 가봤는데 사실 무한리필하면 질이 떨어지기 쉽상인데, 삼겹살이 맛없기란 힘들죠 ㅎ 무한리필이어도 삼겹살집에서는 맛있게 잘 먹고 왔던 기억이 있습니다.

오늘 소개해드릴 기찬고기는 무한리필집은 아닌데요, 가격이 저렴하여 무한리필집 못지 않은 가성비 최고의 삼겹살 식당입니다. 기찬고기는 지점이 여러군데 있습니다. 찾아보시고 가까운 곳을 이용하시면 좋겠네요. 저는 안양시 호계동에 위치한 기찬고기를 찾았습니다. 싸다고 의심말고 먹어보고 감탄하라는 기찬고기 주인장님의 말씀! 일단 먹어보겠습니다.

가격 먼저 보시죠. 정말 저렴하지요? 500g에 11,000원입니다!! 물론 삼겹살, 목살 등이 국내산은 아닙니다. 국내산은 마트에서나 저 가격에 사겠군요. 일반 식당에서 500g에 11,000원이라니 정말 저렴한 가격이 아닐 수 없습니다.

식당이지만, 포장도 해주신다고 하네요. 포장하면 100g이 더 추가되어 600g이 11,000원입니다. 참고로 고기 1근은 600g입니다. 1근에 11,000원인 것이지요. 진공포장도 된다고 하니 여행가기 전에 사도 참 좋겠습니다.

가게 안으로 들어와 메뉴판 먼저 봅니다. 삼겹살은 칠레산, 멕시코산이네요. 삼겹살이 수입산인 경우 대개 칠레 또는 멕시코산인 경우가 많습니다. 다시 봐도 싸다고 느끼는 생삼겹살의 가격! 냉동 혹은 대패삼겹살 가격아닙니다. 생삼겹살입니다.

주류 가격입니다.  참고하세요^^

같이 간 친구와 저는 술을 이날 마시지 않고, 음료수만 마셨어요~ 그래도 역시 삼겹살에 소주이긴 하죠 ㅎ

보통 삼겹살집에서 상추, 밑반찬등은 서빙해주는 경우가 많은데, 이 집은 다릅니다. 처음부터 반찬 등을 가져다 먹어야 합니다. 좋은 고기를 싸게 판매 하는 대신에 처음부터 셀프라고 하네요. 이 곳에 서빙하시는 분이 제가 방문했던 시간에 한 분이셨어요. 반찬 등을 서빙하지 않으시므로, 많은 직원분들이 필요치 않겠지요. 인건비를 절감하여 삼겹살 가격을 낮게 판매하는 거겠죠. 사실 전 처음부터 가져다 먹어서 좋아요. 제가 원하는 반찬을 원하는 만큼 먹을 수 있어서 좋습니다.

반찬 한켠에는 소금+후추와 참기름이 있습니다. 삼겹살에 기름장 콕 찍어 먹어야 맛잇죠^^

상추, 밑반찬으로 세팅 끝!! 이제 본격적으로 고기를 구워봅니다.

사진에서 보이는 양이 500g 입니다. 한 근 조금 못되는 양이죠. 불판에 올리고 굽기 시작합니다. 고기 두께가 얇진 않아요. 삼겹살이 너무 얇은 것보다는 약간 두툼한 것을 좋아합니다.

물론 김치도 구워야 맛있죠. 삼겹살에서 나오는 기름으로 구운 김치. 맛이 없을 수 없습니다. 최고입니다.

마늘까지 구우면 완벽한 세팅!! 이제 쌈을 싸볼까요?

한 쌈 맛있게 싸봤습니다. 둘이서 삼겹살 500g 먹는데 행복하게 잘 먹었습니다.

계산하고 나오면 한켠에 냉장고가 있습니다. 후식으로 요구르트를 주시거든요. 삼겹살 맛있게 먹고 시원하게 한 입!

다시 한 번 가성비 최고라고 느낍니다. 둘이서 삼겹살 먹었는데 13,000원!! 요즘 웬만한 식당에 찌개가 1인분에 7,000원임을 감안한다면 정말 정말 저렴합니다. "여기보다 더 맛있고 질 좋은 삼겹살집은 없습니다."라고 할 만큼의 엄청난 맛집이라고 할 수 없지만, 가성비 좋은 삼겹살 식당이라고는 생각합니다. 제 입맛엔 좋았습니다. 다른 지역의 기찬고기도 가볼까 합니다.

위치 및 지도는 아래를 참고해주세요!

매장 영업시간은 15:00~02:00 라고 합니다!