공복에 피해야 할 음식들에 대해서 설명드리려고 합니다.


왜냐하면 많은 분들이 아침에 시간상의 이유, 다이어트등의 이유로 간단한


식품들을 섭취하는데 그 중 섭취하면 좋지 않은 음식들을 섭취하는 분들이 많이 보여서


정보를 알려드리려고 합니다






<우유>


우유는 몸에 맞지 않는 분들도 계시지만, 그렇지 않은 분들은 아침에 우유를 섭취하는 것이 


몸에 좋다고 생각하여 공복에 섭취하는 경우가 더러 있습니다.


그러나 공복상태에서의 우유섭취는 우유의 단백질을 그대로 흡수하지 못할 뿐만 아니라, 


바로 열량으로 전환이 되어버립니다. 


그리고 이를 사용하지 못하면 축적이 될 가능성이 있기 때문에 공복시 우유섭취는 권해드리지 않습니다.


식사 후 드시는 우유는 고른영양분 흡수를 도와주기 때문에, 식 후 섭취를 권해드립니다.





<바나나>


대표적인 다이어트 식품입니다. 


섬유질도 풍부해서 변비를 예방한다는 차원에서 공복에 바나나섭취를 많이 합니다.


공부하는 수험생들이나 바쁜 직장인들이 아침에 바나나를 섭취하는 경우가 많은데요. 


공복에 섭취하는 경우 체네 마그네슘수치가 급증하게 되고, 


칼륨과의 균형이 깨져서 몸의 밸런스유지에 어렵습니다.


바나나도 마찬가지로 식 후 간식으로 섭취하는게 좋습니다.





<토마토>


토마토는 만능음식이지요. 영양소가 풍부하고 인체에 아주 좋습니다. 


그러나 공복에 섭취하는 경우에는 위 내 쌓여있던 위산들과 결합이 되어 산도를 높이게 됩니다. 


결국 위벽이 상할 수 가 있으며, 이로인해 발생하는 질병들을 떠안아야 하는 부담을 지게 됩니다.


드문경우이지만 매일 공복에 지속적으로 토마토를 섭취하는 경우 위 궤양에 이른다는 사례도 있다고 하니 참고하세요.






<오이>


오이가 여기에 들어있다는 것은 약간 의문일수도 있는데요.


오이도 풍부한 영양소가 있지만


그중에서 아미노산이 위산과 만나 더 강한 산성을 띄게 되므로, 


위 건강에 부담을 주게 됩니다.


토마토가 공복에 좋지 않은 이유가 일맥상통합니다.


그러니 오이도 다른 음식과 같이 섭취하는 것이 좋습니다.





<탄산음료>


탄산음료는 공복이거나 그렇지 않더라도 당연히 좋지않은 음식은 틀림이 없습니다.


그러나 특히 공복에 마시게 된다면, 


다른 음식물이 탄산에 대한 방어작용을 하지 못하여 위에 직접적인 부담을 주게 됩니다. 


가장 공복시 피해야할 음식중 하나인 것 같습니다.

안녕하세요 구뜰입니다.


뉴욕여행시에 들러야할 장소, 명소, 맛집 등등 너무나 많습니다.

그 중 제가 많이 기대했던 커피집이 하나 있는데요.

바로 블루보틀 입니다.

BLUE BOTTLE!!


우리나라에는 없지만 일본에는 있는데요.

우리나라에도 출시가 된다면 인기가 많을것 같습니다.


왜냐하면 라떼 맛이 매우 괜찮았거든요.

세젤맛 라떼입니다.


일본에서 먹어보지 못했으니,

뉴욕여행에서라도 먹어봐야겠어서 반드시 가야겠다고 계획을 세웠습니다.



위치는 록펠러센터 지하1층에 위치해 있습니다.


록펠러 센터에 왔으니 기념샷은 필수


날씨 좋고 배경 좋고

경치 좋고

건물 멋지고

도시느낌 나고



화질이 조금 떨어지는 점 양해바랍니다 ㅠㅠ


파란물병이 보이시나요??


 B L U E B O T T L E !!!


제 손에도 어느새 커피가 쥐어져 있네요.





커피를 제조할 때 정량을 지킵니다.

손대중으로 하지 않고 정확한 계량이 이루어 지더라구요.

저울로.

안맞으면 양 조절을 해서 제조를 하는데

이래야 일정한 맛이 날 수 있습니다.


덕분에 어느 매장에가도 같은맛이 나게 됩니다.




저 블루보틀 뱃지.

free입니다.




가격은 4.25달러.

10달러 줘도 아깝지 않은 맛입니다!!


< 간단한 아침식사로 좋은 모닝빵 샌드위치 만들기 >



안녕하세요.

구뜰이에요 


바쁜 아침,

출근하는 나와 내 남편을 위해

유치원이나 학교 가는 아이를 위해

아침 식사 준비하시는 분들 많으시죠?


아침 식사 거르는 것보다는 먹는 것이 몸에 좋다는 것은 알지만,

사실 나갈 준비하기에도 바쁘고 정신없는 아침!


간단한 아침식사로 딱!

속이 든든한 모닝빵 샌드위치 만들기!


● 재료 ●

모닝빵 10개

감자 3~4개

계란 3개

통조림 옥수수 조금

당근 1/5

양파 1/4

오이 1/5

비엔나 소시지 4개


마요네즈

머스타드 소스

설탕, 소금


* 개인 입맛과 취향에 따라 조절해주세요 *

* 모닝빵 속재료에 들어가는 재료는 원하는 재료 가감해주세요 *




1

감자와 계란 삶기


가장 먼저 모닝빵에 들어가는 감자와 계란을 삶아주세요.

감자는 어차피 으깰 거라 껍질 벗겨 잘라서 끓는 물에 익혔습니다.

계란은 반숙이 아닌 완숙으로 삶아주세요! (약 12분)



2

재료 손질

감자와 계란을 삶는 동안,

모닝빵 샌드위치에 넣을 재료를 손질합니다.


당근, 양파, 오이는 잘게 다지듯이 잘라주시고요,

맛과 식감을 위해 통조림 옥수수 콘도 준비했습니다.


비엔나 소시지는 끓는 물에 한 번 데쳐 사용했습니다.


* 햄이나 소시지 등을 요리하실 때는 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거하는 게 좋아요 *

베이컨 등 재료 추가하셔도 좋아요 *




3

감자와 계란 으깨기


감자와 계란이 알맞게 익으면 볼에 담아 매셔나 국자 등을 이용해 으깹니다.

적당히 식감 있을 정도로 으깨었어요.


* 뜨거울 때 으깨주셔야 쉽게 으깨실 수 있어요 *




4

속재료 만들기


감자와 계란을 모두 으깬 후에 

준비해두었던 당근, 양파 등의 속재료를 넣습니다.


기호에 따라 마요네즈와 머스타드, 설탕을 넣고

소금으로 간하여 마무리 합니다.


* 기호에 따라 후추를 넣으셔도 좋아요 *



완성

모닝빵에 속재료 넣기


모닝빵에 속재료를 넣기 위해

빵칼 등을 이용하여 모닝빵 가운데를 끝부분만 남겨놓고 자른 후,

숟가락 등을 이용해 속재료 넣어주면 완성!


작은 tip. 

속재료를 많이 넣고 싶으면 

모닝빵 가운데 부분을 구멍내듯 파낸 후 속재료로 메워주시면 속재료를 보다 더 많이 넣을 수 있어요.



초간단 모닝빵 샌드위치 레시피지만,

맛은 매우 좋은 모닝빵 샌드위치랍니다 


모닝빵에는 잼 하나 발라 먹어도 맛있긴 하지만,

속재료 만들어 넣어먹으면 영양적으로도 우수하고, 

한 끼 식사로 든든하게 해결하실 수 있어요!



<모닝빵 샌드위치 레시피 정리>

1. 감자와 계란을 삶아 익혀주세요.

2. 감자, 계란이 익는 동안 당근, 양파 등의 속재료를잘게 썰어주세요.

3. 감자와 계란이 익으면, 으깨어 주시고

4. 2번의 재료와 마요네즈, 머스타드소스, 설탕, 소금을 넣어 속재료를 만듭니다.

5. 모닝빵 가운데를 자른 후 속재료 넣어주면 완성!


속이 든든한 모닝빵 샌드위치 만들어드세요~~

아침 굶지 마세요~~


오늘도 맛있는 음식 드시고, 건강하세요♡

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